生產(chǎn)設(shè)備是河南掛面能夠順利生產(chǎn)的關(guān)鍵，按照正確的方法操作和維護設(shè)備，不僅能夠保證生產(chǎn)的順利進行，還能有效延長使用時間，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本提高利潤。
1.河南掛面操作人員在使用前應(yīng)仔細(xì)閱讀說明，并嚴(yán)格遵守說明。
2.壓制之前，請使其閑置10-15分鐘，并在冬季生產(chǎn)期間將室內(nèi)溫度保持在10-15度以上。嚴(yán)格禁止壓面機反轉(zhuǎn)。在啟動機器之前，請檢查所有零件是否有異常。如果發(fā)現(xiàn)問題，則應(yīng)及時處理以避免事故。

3.確保潤滑每個旋轉(zhuǎn)部件。應(yīng)保持齒輪和滾動軸承的潤滑。嚴(yán)禁其他堅硬的碎屑掉入輥子和齒輪中。

4.機器運行時，嚴(yán)禁將手伸到危險的部位，如滾筒，齒輪，鏈條，切刀等。嚴(yán)禁將壓紙輥的間隙調(diào)節(jié)到5毫米以上。
5.防止鐵或其他硬質(zhì)材料混入面粉中，以免損壞機器零件。轉(zhuǎn)過臉不能直接倒入面條桶。停止機器后，保持機器清潔，每卷中都沒有殘留物或面條。
以上幾點就是河南掛面廠家的工作人員在操作和維護設(shè)備時需要注意幾點，大家一定要特別注意哦。