胃不好應(yīng)該多吃面條嗎
文章來源：http://weiandp.com/news597164.html 時(shí)間：2016-08-27
我的胃一直不太好，有人告訴我，胃不好的人平時(shí)應(yīng)該多吃面，少吃米。我自己的體會(huì)也是，吃面后似乎胃里要舒服一些，這到底是為什么，是不是我的心理作用呢？
一般來說，面食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因?yàn)槎唠m然同屬淀粉類食物，但所含的淀粉構(gòu)造不一樣，導(dǎo)致消化的結(jié)果不一樣。尤其是發(fā)面食品，對(duì)胃酸多的人來說，應(yīng)該多吃一些，因?yàn)榘l(fā)面時(shí)所用的蘇打?qū)儆趬A性，可以中和過多的胃酸。南方喜歡吃米飯的人，如果胃不好的話，可以盡量將飯做得軟一些，越硬的米飯?jiān)讲缓孟?。還應(yīng)該盡量少吃糯米做成的食物，否則也不利于消化。
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